鸭油烧饼 特色:酥脆掉渣,用鸭油和面烤制,咸香中带一丝鸭油醇香,分咸(葱香)和甜(白糖)两种。推荐:庐州烤鸭店(宿州路店)、小朱烧饼。 合肥小龙虾(麻辣/蒜蓉)特色:合肥是“中国淡水龙虾之都”,夏季必吃,肉质饱满,麻辣味最经典。推荐:老谢龙虾(宁国路)、阿胖龙虾。
安徽合肥的特色小吃主要包括以下几种: 庐州烤鸭 庐州烤鸭是合肥特色美食的代表,色泽金黄,肉质鲜嫩,皮脆肉滑,口感醇厚。 采用独特的烹饪技艺,经过多道工序精心烤制而成,深受游客喜爱。 徽州饼 徽州饼是合肥传统小吃之一,以其独特的手工制作技艺和酥脆的口感闻名。
詹记桃酥:口感酥脆,香甜可口,是合肥传统糕点中的佼佼者。大佬侉板栗:选用优质板栗,经过特殊工艺炒制而成,口感香甜软糯,是秋冬季节的热门小吃。女人街的鸭血粉丝:汤鲜味美,鸭血滑嫩,粉丝筋道,是合肥的一道经典美食。梨花巷里的酸菜鱼:鱼肉鲜嫩,酸菜爽口,汤汁酸辣适中,是合肥的一道特色菜肴。
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本文概览:鸭油烧饼 特色:酥脆掉渣,用鸭油和面烤制,咸香中带一丝鸭油醇香,分咸(葱香)和甜(白糖)两种。推荐:庐州烤鸭店(宿州路店)、小朱烧饼。 合肥小龙虾(麻辣/蒜蓉)特色:合肥是“中国淡水龙虾之都”,夏季必吃,...