柠檬鸭，柠檬鸭是广西南宁市武鸣县一带的特色菜肴。具体的烹饪法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入配料，其包括切成丝的酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸柠檬、生姜及蒜头，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，非常开胃。
红豆沙：红豆煮得软烂香甜，是夏日消暑的好选择。花生糊：花生磨成的糊状物，口感细腻香甜，营养丰富。海带绿豆汤：海带和绿豆的搭配，既清凉又解暑，是南宁夏季的常见饮品。绿豆糕、钵仔糕：这两种糕点口感软糯香甜，是南宁的传统小吃之一。
老友粉：老友粉是南宁的一道传统小吃，以其独特的酸辣口感而闻名。粉条爽滑，汤汁浓郁，是南宁人早餐或夜宵的常见选择。在水街、农院路美食街等地都能找到正宗的老友粉店。其他小吃：此外，南宁还有粉饺、香糯粽、蕉叶青糍等特色小吃，这些小吃在中山路小吃街、水街等地都能找到。
南宁本地特色美食 老友粉：南宁的经典米粉，以其独特的酸辣味道著称，是南宁人早餐或夜宵的常见选择。柠檬鸭：南宁的特色菜，以酸辣的柠檬味和鲜嫩的鸭肉为特点，是南宁人宴请宾客的佳肴。卷筒粉：南宁的传统小吃，类似于肠粉，但口感更加细腻，馅料丰富多样。
豆花：包括酒酿冰醉豆花和麻辣牛肉豆花。这两种豆花各具特色，前者香甜后者麻辣，都是成都早餐的佳选。 钟水饺：钟水饺是成都的传统小吃，以其独特的馅料和口感深受欢迎。 蛋烘糕：蛋烘糕是成都的传统糕点，外皮酥脆，内里柔软，甜而不腻。 煎饼果子：煎饼果子是一种口感酥脆，馅料丰富的小吃。
成都十大名小吃包括：鸳鸯火锅：以传统毛肚火锅的红汤卤和清汤卤合并改制而成，一边放清汤卤，一边放红汤卤，入锅烫涮，口味丰富。担担面：用面粉擀制成面条，煮熟后舀上炒制的猪肉末而成，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻。
成都的十大必去名小吃包括：担担面：位于后子门，特点是面细无汤，麻辣味鲜，是成都的传统特色小吃之一。夫妻肺片：总府路53号有售，以肉料精选、香料精配、厚薄均匀、搅拌入味为特色，是成都凉菜中的佼佼者。蛋烘糕：因其酥嫩爽口、口感特别好而成为名小吃，是成都街头巷尾常见的美味。
龙抄手 特点：皮薄馅嫩，爽滑鲜香，是成都非常有名的小吃之一。 肥肠粉 特点：选用上等红薯粉，搭配肥肠熬制的汤底，红油飘香，粉条糯软，肥肠卤香细腻。 担担面 特点：面条细滑，麻辣鲜香，以芝麻酱、辣椒油、花椒面等调味，是成都的传统面食。
- **文化意义**：赖汤圆作为成都的传统小吃之一，体现了当地人对甜品的独特理解和创新。 **三大炮 - **起源与发展**：三大炮是四川地区特色的传统小吃之一，以其独特的制作工艺和有趣的名字而广受喜爱。
陈麻婆豆腐 始于清朝同治初年，陈麻婆豆腐以其色泽红亮、牛肉粒酥香、麻、辣、香、酥、嫩、烫的特点，富含川味特色，名声远扬。 毛血旺 70年前，毛血旺的创始人将卖肉剩下的杂碎贱价处理，其妻将其制成汤并加入鲜生猪血旺，发现味道更佳。
〖A〗、芋儿鸡 简介：将芋头和鸡肉一起炖至软糯，口感独特，二者都很入味。 卤兔头 简介：四川方言叫“兔儿脑壳”，是成都最常见的佐酒下饭卤菜之一。其入味且吃起来比较惬意，广受欢迎。 火锅 简介：成都最具代表性的美食之一，味型多样，最常见的是麻辣味，也有鸳鸯锅供选择。
〖B〗、荞面：盐市口广场斜对面的小巷里头的荞面，是全成都最好吃的。红糖粽子：华兴煎蛋面的红糖粽子口感独特，值得一试。兔头：菊乐路上的宣兔头和双南小区的周大妈兔头，各有风味。肥肠粉加锅盔：合江亭附近的一家店，肥肠粉搭配锅盔，味道绝佳。赖汤圆：遍布成都城，珍珠圆子口感冰凉，糯而不腻。
〖C〗、小吃类 二姐兔丁肥肠粉：位于青石桥，是成都著名的肥肠粉老字号。红薯粉条在大锅老汤中烫熟，加入各种原料，最后撒上煮好的白味肥肠，口感鲜美。青石桥荞面：成都为数不多可以吃到的荞面，历史悠久。搭配糖油果子食用更佳。铺盖面：位于青石桥花鸟市场附近，手工扯成面块，特色吃法，值得一试。
〖A〗、锦江宾馆自助餐188RMB/人还要外加15%的服务费216RMB/人。总府路皇冠假日158RMB/人的餐费*15%的服务费，共计180RMB/人。后子门喜来登-自助餐价格仍然是158+15%的服务费，共计182RMB/人。滨江路万达索菲特自助餐160RMB/人的餐费*15%的服务费，共计185RMB/人。
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本文概览：柠檬鸭，柠檬鸭是广西南宁市武鸣县一带的特色菜肴。具体的烹饪法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入配料，其包括切成丝的酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸柠檬、生姜及蒜头，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上...